Portraits / JOURNAL N°117 - mardi 16 juin 2015

Julienne Toily, sourire du Mas

Depuis février, elle illumine la place Guy-Môquet de son sourire. Julienne Toily, bientôt 40 ans, est la serveuse du restaurant Deeneo. en arrivant il y a quelques mois, elle a été séduite par ce quartier, bien loin de toutes les histoires qu’elle avait pu entendre à son sujet, et par la cuisine pro- posée : “des choses bonnes et saines”. selon elle, la meilleure des publicités, ce sont les clients qui reviennent. et Julienne Toily en connaît un rayon concernant la cuisine. Des gastros aux bistrots, elle a prêté main forte à bon nombre d’établissements, que ce soit dans le Vieux Lyon ou des stations de ski. elle envisage cependant d’abandonner le service pour devenir assistante sociale, “un autre métier basé sur l’écoute”. Ouvert depuis près de deux ans, Deeneo est un symbole du renouveau du Mas du Taureau. D’ailleurs, le patron des lieux, Tahar Bessaadi, est devenu début juin, président d’ensemble le Mas, l’association des commerçants.

M.K

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